A les Borges ja ho tenim tot a punt per celebrar els seixanta anys de la Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues, que torna amb una edició molt especial que servirà per homenatjar totes les persones que l’han fet possible i l’han ajudat a projectar-se al món. D’una banda, durem a terme un homenatge, encapçalat pel MH president Artur Mas, i que comptarà amb una àmplia representació de les personalitats catalanes que han prestat la seva imatge, participat i col·laborat en els darrers anys per donar suport al nostre certamen de capçalera.

D’altra banda, la clausura de la Fira d’enguany la dedicarem a tates les persones de l’equip de fira que s’han esforçat any rere any per oferir un certamen de referència, per reconèixer la gran feina de tantespersones que han estat presidentes del Patronat Fira de l’Oli, gerents, directores, responsables o col·laboradores, i a tots els expositors i expositores. La inauguració d’aquesta 60a Fira anirà a càrrec del MH president Pere Aragonès. A les Borges Blanques som capital de l’Oli i ens en sentim orgullosos. Per això, aquest any tindrem amb nosaltres xefs amb sis estrelles Michelin, el millar mestre xocolater del món, el presentador del “Cuines” de TV3 i grans figures de la gastronomia del nostre país que s’encarregaran de fer valdre millor que ningú l’or verd que produïm a les Garrigues. També comptarem amb Lo Pau de Ponts, que composarà una cançó per homenatjar els seixanta anys de Fira i ens oferirà un showcooking molt especial. Igualment, els nostres productors i productores i tates les persones que any rere any aposten per la nostra fira ens tornaran a convertir un any més en un dels millors aparadors per presentar les novetats del sector oleícola i donar visibilitat als productes agroalimentaris del nostre territori. Per tot això, us animem a venir a tastar els millors olis del món i els productes gurmet de la nostra terra i aprendre de la mà dels millors xefs de casa nostra. Enguany també tenim el goig d’anunciar que els nostres ambaixadors de l’Oli de Qualitat de Catalunya 2023 seran l’empresari, vitivinicultor i enòleg Tomas Cusiné i la periodista Mireia González, que actuaran en qualitat de padrins en l’agermanament entre el certamen de l’oli garriguenc i la Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell. Igualment, atorgarem el Premi Cultura de l’Oli 2023 a l’Escola Agrària de les Borges per formar durant més de cinquanta anys els pagesos i ramaders de casa nostra. Durant els tres intensos dies de Fira comptarem amb esmorzars populars i solidaris, la Festa dels Tres Tombs, el Concert de l’Oli a càrrec de Doctor Prats, la tradicional Cursa de l’Oli, activitats per als infants i les famílies, visites guiades pel terme en el marc de l’Oli Experience, que permetran viure en primera persona l’elaboració del nostre producte més preuat, i tot plegat emès i enregistrat des de la nostra Fira de l’Oli i les Garrigues, per diversos programes de ràdio i televisió, territorials i nacionals, que amb la potència del programa que teniu a les mans, ens projectaran al món amb un munt de coses meravelloses que els oferim des d’aquesta Terra Verge Extra. Només resta animar-vos a venir a les Borges a gaudir de tots els actes que hem programat en aquesta edició per homenatjar tates les garriguenques i els garriguencs per tot el que hem aconseguit fer en aquests seixanta anys de fira, i que també podeu conèixer a firaoli.cat i firaoli.online. Esperem que visqueu els actes amb la mateixa il·lusió amb la qual us els han programat les entitats de les Borges i les Garrigues, els molins i les cooperatives d’oli, la resta d’expositors i especialment l’equip de Fira. I tinguem clar que el millor de les Borges i del conjunt de les Garrigues encara està per venir. Visca l’oli de qualitat fet a les Garrigues, que vagi de gust i que tingueu una molt bona Fira!