DIVENDRES

DISSABTE

DIUMENGE

Saluda

Divendres 5 de febrer de 2021

De les 9.00h
a les 11.50h

Jornades tècniques: Actualitat en el sector oleícola

A càrrec del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.

A les 12.00h

Inauguració de la 58a. Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra i les Garrigues.

A càrrec de l’epidemiòleg Dr. Bonaventura Clotet de l’Hospital Germans Trias i Pujol “Can Ruti” de Badalona. #JoEmCorono

A les 12.30h

Conferència

A càrrec de l’epidemiòleg Dr. Bonaventura Clotet.

A les 13.00h

Entrega premis concursos dibuix i literari

A càrrec de la Regidoria d’Ensenyament de l’Ajuntament de les Borges Blanques.

A les 16.00h

Demostració Gastronòmica (còctels)

A càrrec de l’Escola d’Hoteleria de Lleida.

A les 16.30h

Demostració Gastronòmica 

A càrrec del restaurant Ca la Margarita de l’Albi.

A les 17.00h

Proclamació dels guanyadors del concurs oficial
dels millors olis de la Fira

A càrrec del Sr. Carmel Mòdol, Director General d’Alimentació, Qualitat i Indústries Alimentàries.

A les 18.00h

Demostració Gastronòmica 

A càrrec del restaurant Saroa de Lleida.

A les 18.30h

Demostració Gastronòmica 

A càrrec de l’Escola d’Hoteleria de Lleida.

A les 19.00h

Showcooking Solidari, Fàcil i Saludable a sis mans

Amb Sor Lucia Caram, Anna “Recetas Fáciles”, Ada Parellada.

Dissabte 6 de febrer de 2021

A les 11.30h

Demostració Gastronòmica

A càrrec de l’Escola d’Hoteleria de Lleida.

A les 12.00h

Demostració Gastronòmica

A càrrec de Xocolatí de les Borges Blanques.

A les 12.30h

Demostració Gastronòmica

A càrrec de l’Aula Gastronòmica de Lleida.

A les 13.00h

Demostració Gastronòmica

A càrrec de Cocina Hermanos Torres de Barcelona.

De les 13.00h a 
les 14.30

Pavelló de l’oli

Recollida dels Dinars de Fira preparats per restaurants locals (prèvia entrega del tiquet). 

A les 16.00h

Demostració Gastronòmica 

A càrrec del restaurant La Huerta de Lleida.

A les 17.00h

Proclamació de l’Ambaixador i l’Ambaixadora de l’Oli de Qualitat de Catalunya 2021.
Agermanament de la Fira de l’Oli de les Garrigues amb l’Hostaleria de Catalunya.

Ambaixador Sr. Lluís Cortes, entrenador del primer equip de futbol femení del FC Barcelona.
Ambaixadora Sra. Ana Terés, cuinera internauta (Ana Recetas Fáciles).

A càrrec de l’Hble. Conseller d’Empresa i Coneixement Sr. Ramon Tremosa.

A les 18.30h

Showcooking

A càrrec de la Xef Carme Ruscalleda.

A les 19.30h

Acte d’entrega Premi Cultura de l’Oli

Atorgat al Consejo Oleícola Internacional.

Diumenge 7 de febrer de 2021

A les 11.30h

Demostració Gastronòmica

A càrrec de l’Escola d’Hoteleria de Lleida.

A les 12.00h

Demostració Gastronòmica

A càrrec de l’Aula Gastronòmica de Lleida.

A les 12.30h

Demostració Gastronòmica 

A càrrec del Restaurant Hostal Benet de les Borges Blanques.

A les 13.00h

Showcooking

A càrrec d’Elsa Yranzo, Food Designer.

A les 16.00h

Demostració Gastronòmica 

A càrrec del restaurant Masia les Garrigues de les Borges Blanques.

A les 17.00h

Tast d’Olis

 A càrrec de Josep Maria Audí, professor de CFGM d’olis i vins de l’Institut Josep Vallverdú.

A les 18.00h

Acte d’entrega de premis i reconeixements

Iniciatives Comercial, Empresarial i Turística, a la Tradició, Innovació i Millor Disseny Producte.

A les 19.00h

Acte de Cloenda

Entrega de les Olivines Solidàries i reconeixement als municipis garriguencs afectats pels incendis i aiguats del 2019. 

Descarrega el programa de fira en PDF