També estem molt sensibilitzats amb el medi ambient, i per això,crec, que per ara, som els únics que venem olives ecològiques a granel. Com aquestes les anem a buscar als productors directament, les tenim al mateix preu que les convencionals.

No venem amb bosses de plàstics transparent, utilitzem envasos hermètics, paguem una mica més per ells a fi que després de utilitzar-los amb les olives és puguin fer servir com a tàpers, és un tipus de plàstic que fins i tot pot anar al microones.

Al contrari que la gran majoria de la nostra competència (que utilitza cubells de plàstic), la nostra exposició de les olives és amb bols d’acer inoxidable, tenim molta cura amb la neteja, tant de la parada com dels estris utilitzats a ella.