Trinxera Prèmium

TRINXERA és un projecte familiar que compta amb l’amor de varies generacions per la terra, el territori i l’olivera, de tradició pagesa i arrels Terraltines. Volem posar en valor el fruit de casa, l’oliva, de la varietat empeltre, monovarietal, de cotes > 450 metres.

Treballem per obtenir un oli d’oliva verge extra d’alta qualitat. Amb un cuidat procés de recol·lecció, sense malmetre el fruit, quest es manipula el mateix dia que es collit, per poder conservar les característiques organolèptiques del producte. Un oli d’oliva verge extra (OOVE) obtingut amb procediments mecànics i mitjançant l’extracció en fred, amb curts temps de batut.

Trinxera Premium es un producte exclusiu d’edició limitada, pensat per compartir en les ocasions especials amb amics i família, on l’oliva, procedent d’oliveres centenàries, es recol·lecta en el punt òptim de maduració, en verolament, resultat un OOVE equilibrat, fruitat verd amb un picant i un amarg mig i el punt dolç característic de l’empeltre que equilibra el perfil. Amb notes de nou verda, carxofera o tomaquera i un apreciat regust a ametlla. De textura fluida i color intens, es un oli amb un alt contingut en polifenols (amb valors per sobre dels 650 mg/Kg), com a garantia de qualitat  i de producte saludable.

PRODUCTES

GALERIA